El Mes de los Lácteos es un momento para celebrar todo lo relacionado con los lácteos, incluidos los héroes lácteos de nuestra comunidad.
La historia de la lechería Sand Hill comenzó hace más de una década con la visión de un hombre: Isidro Alves, su familia, un pequeño rebaño de vacas dedicadas y el sueño de producir las creaciones lácteas más increíblemente frescas que el norte de Nevada jamás haya probado. Desde entonces, su leche y queso locales se han convertido en los favoritos de familias y restaurantes.
En medio de las tensiones de COVID-19, Isidro y su familia querían ayudar y retribuir a una comunidad que los ha apoyado continuamente.
Decidió abrir su granja en Fallon para regalar dos galones de leche a todos y cada uno de los vehículos que se dirigían a la granja. La respuesta fue inesperada. “No tenía idea de que había tal necesidad”, dijo Isidiro. Calculó que pasaron 700 autos por la finca y regaló 1,400 galones de leche. Le da un significado completamente nuevo a ‘de la granja a la mesa’.
Sand Hill Dairy también ha donado leche a Bibo Freddo Gelato para ayudarlos a hacer helado para donar a los trabajadores de atención médica en el Centro Médico del Norte de Nevada.
Estamos muy agradecidos por Isidro y su familia. Realmente son héroes lácteos en nuestra comunidad.
