Tomar la ola de hábitos sostenibles
El comienzo del año a menudo puede inspirarnos a adoptar nuevos hábitos que nos hagan sentir bien. Comenzamos a pensar más en qué regímenes queremos agregar a nuestra vida cotidiana, cómo podemos convertirnos en mejores versiones de nosotros mismos y enfocarnos más en las cosas que más nos importan. Por supuesto, todo esto comienza con la nutrición, pero también es igualmente vital saber cómo los productos que consumimos impactan en nuestro medio ambiente. Con todo esto en mente, ahora es más importante que nunca que comencemos a comprender cómo nuestra toma de decisiones cambia el mundo que nos rodea.
La verdad es que, en un mundo de 7.700 millones de personas, nuestras acciones pueden parecer bastante infructuosas, pero, si seguimos pensando de esta manera, ¡nuestro colectivo de miles de millones de humanos no podrá hacer un cambio real! Cuidar el medio ambiente no es tarea fácil, pero es un trabajo que debe hacerse, y hay formas en que podemos apoyar a quienes están tomando medidas. Al extender la mano a quienes cuidan nuestra tierra, tomamos medidas simples para facilitar el panorama general, cuidando nuestro planeta y apoyando a quienes dan los pasos adicionales para hacerlo. Ahora más que nunca, es de suma importancia comprender mejor nuestra huella de carbono y cambiar el rumbo hacia un futuro más sostenible. Ser consciente del medio ambiente es ampliamente discutido, pero deberíamos estar hablando de las personas que toman medidas.
¡La sostenibilidad ha sido un tema de discusión durante años!
La industria láctea lleva algunas décadas implementando ciertas prácticas que benefician al planeta. Pero lo que es más importante, ¿cuál es el impacto real del césped al vidrio?
Una de las formas más importantes en que los granjeros lecheros de Nevada hacen cumplir la agricultura sostenible es mediante el uso de recursos de energía renovable para facilitar su ciclo agrícola. Los granjeros lecheros en Nevada siembran sus tierras con alfalfa y cosechan la alfalfa para alimentar a las vacas junto con maíz de engorde, subproductos y su ensilaje. A partir de ahí, los agricultores convierten el estiércol de vaca en abono para nutrir estos cultivos. El estiércol es una excelente fuente de fósforo y nitrógeno, que son muy beneficiosos para el ciclo agrícola y reducen la dependencia de los fertilizantes. Todos estos cultivos vuelven a la vaca, lo que permite que continúe el ciclo agrícola.
Como todos sabemos, Nevada es conocida por sus tierras áridas y desiertos secos. ¡El agua en Nevada es un bien preciado! Como parte de nuestra misión de cuidar mejor el planeta, Nevada Dairy Farmers ahora reduce la cantidad de agua necesaria al reciclar el agua en la granja 3-4 veces. Aunque las vacas lecheras requieren una gran cantidad de agua para hidratarse, el agua es necesaria en otras partes de la granja, desde enfriar la leche hasta rociar las vacas y limpiar el establo. La recuperación de nuestra agua ocurre cuando tomamos agua del enfriamiento de nuestra leche para limpiar nuestros contenedores y luego la usamos nuevamente para alimentar los cultivos.
Además de esto, Nevada Dairy Farmers ha estado dando pasos para reducir nuestra huella de carbono. Después de que una vaca produce leche, algunos productores de leche en la región sur de Nevada la transportan en camiones cisterna dobles, lo que reduce la cantidad de camiones necesarios para transportar la leche a la planta de procesamiento. En última instancia, este esfuerzo reduce las emisiones de combustible. Para poner en perspectiva la eficiencia de nuestros camiones cisterna dobles, la huella de carbono producida por un vaso de leche es dos tercios menor que hace 70 años. Desde 2007, producir un galón de leche tiene un 19% menos de emisiones de gases de efecto invernadero. ¡Cowabunga! Al comprar leche local y procesada localmente, no solo está apoyando a una familia de granjeros lácteos de Nevada, sino que está poniendo su mano en el esfuerzo de comprar productos que sabe que respetan el planeta.
Objetivos para 2050 en mente
Para 2050, nos hemos comprometido a ser neutrales en cuanto a gases de efecto invernadero, optimizar la calidad de nuestro agua y reutilizar nuestra agua. ¡Planeamos tomar este gran trabajo al continuar innovando nuestras prácticas agrícolas todos los días!
¡Pequeños humanos con grandes trabajos!
Somos el hogar de poco más de 20 granjas lecheras en Nevada, que van desde 500 vacas hasta más de 25,000 vacas. La compra de productos lácteos locales y procesados localmente es una forma de apoyar a los agricultores de Nevada, su granja, su familia y sus esfuerzos para retribuir a la comunidad con recursos nutritivos y rentables. La próxima vez que esté en el supermercado, piense en cómo la compra de leche procesada localmente apoya a los agricultores que cuidan intensamente nuestra tierra, el ganado y el planeta.
Referencias
